Kegiatan untuk meningkatkan kesejahteraan para pelaku perikanan, di mana acara dilaksanakan di Pantai Jatimalang Kabupaten Purworejo, selama dua hari, 1 - 2 Maret 2023. Vita Ervina menyampaikan, pelatihan ini menjadi salah satu strategi program aksi dukungan pemerintah bersama Komisi IV kepada masyarakat di sektor perikanan dalam upaya mewujudkan masyarakat perikanan yang sejahtera dan berkelanjutan.
Pelatihan pengolahan ikan laut |
"Semua program ini diberikan sebagai modal awal dalam mewujudkan swasembada dan ketahanan pangan di negeri kita," imbuhnya.
Fokus pada pelatihan kali ini adalah pelatihan pembuatan olahan ikan laut yang secara spesifik dijelaskan oleh narasumber, bagaimana cara yang baik dalam membuat olahan ikan hasil perikanan laut, seperti dimsum, otak- otak, nugget ikan, bakso ikan dan lain sebagainya. Vita Ervina menambahkan, Kabupaten Purworejo adalah Kabupaten yang terletak di wilayah selatan Pulau Jawa, yang berhadapan langsung dengan Samudera Indonesia.
Wilayah Purworejo memiliki garis pantai sepanjang 21,5 km memiliki potensi yang sangat besar di sektor perikanan tangkap (laut). Potensi perikanan tangkap dan budidaya air payau di Purworejo di wilayah pesisir selatan yaitu Kecamatan Grabag, Ngombol dan Purwodadi.
Untuk beberapa jenis perikanan tangkap yang memiliki nilai ekonomis tinggi adalah bawal putih, lobster, layur, tengiri, jahan, manyung dan pari. “Besarnya potensi perikanan khususnya perikanan tangkap tentunya menjadi anugerah bagi masyarakat nelayan di wilayah pesisir. Bagi masyarakat pelaku perikanan tangkap tentunya jangan hanya terbiasa dengan menjual ikan segar saja akan tetapi menjual olahan ikan yang tentunya secara harga akan lebih baik. Sehingga pada kegiatan hari ini masyarakat akan dibekali ilmu bagaimana cara mengolah ikan yang baik menjadi aneka olahan olan seperti bakso, nugget, stik ikan, dan lain sebagainya,”.
Dikatakan, pelatihan fokus pada pengembangan ekonomi produktif dan pemberdayaan masyarakat, sehingga diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara bertahap. Menjadi tugas dan tanggung jawab bersama untuk terus membina, mengembangkan, serta mencerdaskan para pelaku usaha khususnya di sektor perikanan.
Diharapkan para peserta pelatihan memiliki pengetahuan
yang memadai untuk menjadi pengolah ikan yang profesional.
“Peserta yang hadir pada hari ini yaitu perwakilan PKK dari 13
Desa di Kabupaten Purworejo, Ibu-Ibu nelayan yang tergabung dalam KUB yang
tersebar di 27 KUB (12 desa di Kecamatan Purwodadi, Ngombol dan Grabag),
Ibu-Ibu perwakilan dari Departemen Wanita dan Komunitas Juang DPC PDI
Perjuangan Purworejo, serta staf dan penyuluh perikanan Kabupaten Purworejo. Saya berharap kegiatan ini bisa sebagai ajang menjalin
komunikasi, koordinasi dan tentunya pengetahuan dalam proses pembuatan
pakan ikan secara mandiri, sehingga harapannya masyarakat pelaku
perikanan mampu meningkatkan produktivitasnya dan secara ekonomi dapat
meningkatkan kesejahteraan,” pungkas Vita. (*)
reporter : dewi susilowati
editor : tomo widodo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar